最後は田舎蕎麦に

金立公園の河津桜



3月半ば、最近は雨が多く外での活動ができず早く春になればと思う毎日です。3年ぶりに獲れた蕎麦は収穫量が少なく自前の電動石臼で粉にしましたが、皆さんに振る舞うことができず残念です。今まで製粉業者依頼していたものと違って、電動石臼で挽いた更科粉、一番粉、二番粉、三番粉を混ぜ合わせて、そして蕎麦殻が少し混入し、黒ずっぽい田舎蕎麦を打ってこれまでの蕎麦生活を思い出しながら美味しい蕎麦を食べました。春が待ち遠しい毎日ですが、佐賀市金立公園の河津桜は本数は少ないもののほぼ満開で濃いピンク色がとても綺麗でした。