今日は「野菜の日」・・

　今日　８月３１日は８（や）３（さ）１（い）の語呂合わせで「野菜の日」だ。
　１９８３年（昭和５８年）野菜の栄養価と美味しさを見直そう‥と制定された。

　我が家に小さな菜園がある。トマト。ナス、キューリ、ナンバン、ジャガイモ、
玉ねぎ、スイカなどを作っていて　それなりに収穫して食べているが　農業関係に
４０年も勤めていたのに栽培技術がイマイチで　いつも妻に小言を云われている。
　でもシルバー仲間や竹馬の友からの野菜のプレゼントがあって　新鮮な美味しい
野菜をたっぷり食べている・・うれしいね～・・

　野菜は云う迄もなく身体に良い・・「がん」「動脈硬化」の予防や免疫力も
高まって健康を維持してくれる優れた作物なのです。
　今夜は特別に「トマト・キャベツ・キューリなど」の生野菜のサラダを食べて
明日の元気の源にしたい・・と

　早いもので８月も今日で終わりだ。秋が一気に訪れ　台風シーズンの到来・・