「名寄大福」と孫娘・・

　旭川市と稚内市のほぼ中間に人口２万６千人の「名寄市」がある。
　主な特産物は馬鈴薯・玉ねぎ・アスパラなどのほかに「モチ米」がある。
　名寄市は米づくりの北限地だが　ここで生産されるコメの９０％はモチ米だ。
　モチ米は低温・冷害に強い特徴があり1970年（昭和45年）頃から作り始めた。
　盆地特有の昼夜の寒暖差が病害虫の発生も少なく低農薬で「健康安心米」と
評価されている。

　このモチ米で季節の果実などを包んだ「大福」が発売されて札幌・東京など
全国に販路を拡大して人気を高めている。　食べた事はないが美味しいそうだ。

　私の孫娘2人が名寄市の大学生と高校生になっている。可愛い孫に逢いたい‥
と願っているが　コロナ禍で2年ほど会っていない。淋しい・・
　「名寄大福」を食べながら　孫たちと楽しい会話を交わしたいものだ。