アジサイが咲きました・・

　我が家の「アジサイ」が咲きました。
　雨不足などで開花が遅れていた紫陽花・・やっと咲いてくれました。
　青色の濃い紫陽花と白い額があるガクアジサイの2種類だ。(写真）
雨から曇り空が続くこの時期・・紫陽花の花が心を癒してくれます。

　花の色は土壌のＰＨで変わる。酸性が強いと青色の花がアルカリ性が
強いと赤い花の色になり、七変化の花とも云われている。
　花の色にはアントシニアンの色素が含まれていてアルミニュウムと
結合すると青色が濃くなって、苦土石灰などでアルカリ性土壌にすると
ピンクから赤色に変色する・・

　人生も紫陽花と同じだ・・生きる土壌によって苦しみや挫折・楽しみ
・いろいろな生き方になる・・どっちの土壌を選べばいいのだろう？・・

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　

町内の日帰り旅行・・

　　　町内の日帰り慰安旅行に参加した。
　町内会の世帯数は１００戸ほどあるのだが、参加者数は２５名と
少ない・・　特に男性の参加が少ない・・
　仕事や病気で参加できない・・という人もいるが、大半は町内会の
行事に興味が無い・・と云う町民が多いのが悩みだ。
　
　独居老人世帯が増えて、閉じ籠りがちな人も増えて来ていて　
ぜひ、町内会の行事に参加して会話や親交を深めてほしいと願って
います。

　今日の日帰り旅行はバスで３０分程の近い「新十津川温泉」へ・・
参加費は1,000円　ゆったり湯に浸かって美味しい料理を食べながら
会話と親交を深めた５時間でした。

　　　　　　　　　　　

「静かなる爆弾」サイレントチェンジ・・

　　昨年４月　小学生に与えた「防犯ベル」が破裂した事故が
発生した「サイレントチェンジ」について投稿した。

　先日、一流家電メーカー製造の「コードレス掃除機」に不具合(発火）が
発見されて無料修理や回収が行われている。

　電化製品は数多い部品を組み立てて商品化されているのだがコスト低減の
ために一部の部品を外国(中国など）へ発注しているのだが　粗悪品を使う
事もあって数年・十数年後に事故が発生するのだ・・　サイレントチェンジ
「静かなる爆弾！」と云われている。企業に大きな損失や消費者にも大きな
被害を与えてしまうのだ・・

　安全と安心・・信頼ある製品造りに努めてほしいと願っています。

　　　　　　　　　　　

「ラーメン」大好き・・・

　　　無性に「ラーメン」が食べたくなる時がある・・
　誕生日や結婚記念日などには我がマチの外れにある「さんぱち」で妻と
ラーメンを食べる。妻は醤油味で私はピリ辛味噌ラーメン・・とても美味しい

　先日、札幌狸小路街でラーメン店に入った。店内はタレントや芸能人の
「美味しいラーメン有難う！！」の色紙が数えきれないほど壁に貼っていて
「美味しい店に入った」と味噌ラーメンを注文　１０分程してネギが山積の
ラーメンが運ばれて来た・・ところが、ネギが味を邪魔、タレもコクが無い
　半分ほど食べたがとても不味い・・　芸能人の「美味しい！」はウソだ。
それとも売れないタレントが食べ物にもありつけず　空腹でやっと食べれた
ラーメンだったのだろうか？・・
　　半分残して８００円を捨てるように支払って店を出た・・

　全国で年間、６０００軒のラーメン店が開店するそうだが　５０００軒は
廃業するすさまじい競争の業界と云われています。
　　　美味しいラーメンが食べたいね～・・

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　

北海道の小豆（あずき）

　　我が国で生産されている６０％は小豆（あずき）は北海道産だ。
　中国から入ってきた小豆は「赤粒木」（あかつぶき）が詰って「あずき」と
呼ばれるようになったそうだ。
　需要量の約４０％ほどは中国やアメリカ・カナだから輸入されているが
「赤いダイヤ」として和菓子づくりに貴重な作物なのです。

　十勝地域が主産地なのだが　以前までは北海道各地で栽培されていて価格が
激しく変動して「十勝以外では小豆をあまり作るな！」と制限されていたが
・・　小豆は収穫に手間のかかる作業が多く栽培面崎が減少、少子高齢化も
あって制限が緩和されたようだ。

　おはぎ・どら焼き・たい焼き・饅頭などには欠かせない「あんこ」・・
外国産では微妙な旨味が出せないようで　北海道産の需要が高いのです。
　
　甘～い和菓子を食べたいが、糖尿病予備軍・肥満防止もあってグッと
我慢しています。

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