なばり饅頭いただく

先日のこと、なばり饅頭をいただいた。

懐かしい味！

昔は、どこの集落にも饅頭屋さんがあったのになぁ～

@なばり饅頭

なばり饅頭の由来は、昔、初瀬街道が伊勢参宮の道者衆で　にぎわった頃、名張の宿に「いなかまんじゅう」という　名物がありました。

この人々をおもてなす心で生まれた素朴なおまんじゅう「なばり饅頭」はこの伝統をつぐ名張の名菓です。

うす皮にあんをしみ出させるのが伝来の製法で奥ゆかしい　独特の甘味はこの製法に由来しています。

今も子供からおとしよりまで多くの方々に愛され故郷を　思い出させる懐かしい味です。

「宿場町に旅人をもてなす心より生まれたかざり気のない　素朴な味わい」それがなばり饅頭の由来であり、　モットーであります。