応援プロジェクト合同説明会開催の報告

みやぎ　野菜ソムリエの会　会員の皆様へ

                                                            みやぎ　野菜ソムリエの会
                                                                          会長　大宮牧子

1月22日付けブログでお知らせしておりました

「応援プロジェクト」につきまして

応援依頼者と応援プロジェクト参加希望者＆マイスター会員の方々との

合同説明会を２月２０日に行いました。

１） 県南ミニ道の駅計画「やしまや」（７月オープン予定）

ご依頼者は丸森町耕野の八島さんです。

新店舗を現在の店舗に隣接して建設する計画です。

軽食、休憩、農産物加工品の産直、コンビニ的な日用品を基本にして

筍がり、干し柿作りなど体験型の「ミニ道の駅」を目指しており

多面的なご協力をご依頼です。

２） 塩釜餃子食堂計画（７月オープン予定）

ご依頼者は塩釜市の蜂屋食品㈱です。

専務の蜂屋さんはジュニア・マイスターです。

コンセプトや店舗の設計などは白紙ですが

大正13年創業の「蜂屋の餃子」は通販や飲食店で大好評であり

この度直営店を出されるにあたり

メニュー構成やメニュー開発でのアドバイス等のご依頼です。

両プロジェクトとも7月頃のオープン予定とのことですので

3月中にはプロジェクトチーム結成と現地打合せを行い

5月までに最終的なプレゼンを行えるようにしたいと考えております。

以上の事案を皆様のご協力により成功させることで

今後の野菜ソムリエとしての活動を

飛躍発展させることにつながっていくものと思っております。

是非とも皆様方の積極的なご参加をお待ち申し上げます。

尚、当日の合同説明会の様子をベジタブル＆フルーツマイスターで

元アナウンサーでもある原響子さんに、

レポートしていただきましたのでご覧下さい。