頂き物で、まかないもゴージャスに☆ ひれ肉だヒレカツだ！

今夜は、中秋の名月です。
満月は珍しいみたい!

　　震災後3年目に突入です。でも、2011年3月11日は決して忘れない。
　　　　　　　　助け合いの精神は不滅です!　　　

　　　　　　　　NIPPON !　がんばれ!　　大和魂全開だ☆　

　　　東日本大地震の被害に遭われた多くの方々から、元気に復活の年になりますように!
　　
　　　自分ができることを探して、自分ができる事を続けて行きます　
　　　　　　　心と気持ち、物の大切さを見直します!　　　　
　　　がんばれニッポン　つながる!　日本　

こんにちは。

今日はゴージャス。
何故なら、豚のひれ肉を、YUKIさんから頂いたから。
ほえ～～～　嬉しいね。
ってことでヒレカツにしましたよ。



まかない食も、ミニ卓上コンロを買ってから結構豪華に作れるので楽しいです。

ひれ肉は、堂々と2センチほどに切って、軽く叩いておきます。



パン粉もパンで作りました。





豚肉に、小麦粉ととき卵、パン粉を付けて



フライパンにちょっと多めの油を入れて、焼いちゃいます。





あ～ん、良い香り～～

こんな感じに盛り付けて、すごい!ご馳走じゃ～





YUKIさん、ご馳走さまでした。
ありがとうございます。

さて、今日のところはおしまいにします。

子供の時、
カツやてんぷらを母が作る時に
とき卵が残ると、小麦粉と砂糖を入れて、簡単にドーナッツもどきを作ってくれていました。
私は、これが、カツよりも天ぷらよりも好きで
いつも
『作って、作って』とせがんで、時には、
『とき卵をたくさん余らせて～』なんておねだりしていました。

それがこれ。ちょっとブサイクですが、何となく美味しいのです。
懐かしの味。母の味!