割れせんの日

おはようございます。手焼きせんべい風林堂　酒井浩です。

厳しい冷え込みが続きます。年末の追い込みのため今日から３０分早く始業しています。朝5：30は、まだ真っ暗ですね。

今日は短冊形の焼きのりとおぼろ昆布、青のり入りと海老の薄焼き、小粒海苔巻き、同じく小粒の金胡麻入りなどを焼きました。

そして、今日は月に一度の久助（割れせん）販売日です。

年末は、おせんべいの生産量がぐっと増えますから、比例して久助の量も増えます。今日からおよそ200袋程度を販売予定ですから、お待ちの客様は是非ご来店下さい。

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