おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。
このところ晴天続きで過ごしやすいですね。空気もからりとしていて、快適ですが、農作物には影響が出ているとか。所謂トレードオフの関係は、ちょうど良いところでバランスしてもらうのが、良さそうですが。
今日は、お醤油丸、短冊形焼き海苔、薄焼きあばれの醤油と白醤油、小粒のザラメ、砂糖そぼろなどを作りました。
5月も最終週。風林堂は、工場のメンテナンスで明日から3日間お休みを頂きます。大掃除や、機械の調整などをして、効率的な生産が出来るよう万全にして参りたいです。
●手焼きせんべい風林堂のオフィシャルホームページ
●店長酒井浩の私的興味事を中心に書いているブログ相模原徒然
●おせんべいに印刷「ぷりんたぶるせんべい」へのご注文お問い合わせ先
手焼き煎餅(有)風林堂製菓
〒252-0335 神奈川県相模原市南区下溝536-24
TEL 042-777-4501
FAX 042-777-4502
おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。
雲が多いながら、湿度が低く、過ごしやすい朝です。もうすぐやってくる雨の季節を前に、ひととき爽やかさを楽しみたいですね。
今日は、短冊形の焼き海苔2種、たがね焼き、大判ザラメ、梅ザラメ、えびせん、白砂糖せんべいなどを焼きました。今夜は東京都心で、映画仲間が集まるオフ会に出席する予定なので、仕事は昼までに終えて、外出の準備です。
ここしばらく、仕事に没頭していたので、久々の息抜きになりそう。楽しみです。
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おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。
雲が多いながら、薄日の射す朝です。湿度が高めなので、やや不快。湿気を嫌うおせんべい屋の仕事には、要注意です。
今日は、お醤油の丸と角、たがねだけを多めに焼きました。「ぷりんたぶるせんべい」以外の仕事が少なくなってくる時期に入り、少し気持ちが楽になっています。在庫を積み増して、お中元の需要期に備えようと思います。
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おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。
昨日は、大阪市で住民投票があり、夜遅くまで結果を見守ったと言う方も多いのではないでしょうか。自分の居住地とは関係ない事案ですが、これからの日本の行政のあり方に、一石を投じる出来事だと思い、私も注目していました。
下り坂の予報ですが、まだ日差しがあります。今日は、角の醤油、たがね焼き、大判焼き海苔、同じく黒ごまを焼きました。何件か大きめの受注が入っているので、対応するため、少品種を多めに作る予定です。
今日は、月一のお徳用割れせん久助販売日です。お天気が予想より良さそうなので、お客様の出足が好調のようで、お昼までに在庫の半分が無くなりそうです。
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おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。
台風一過の晴天で明けましたね。まだ少し風が強いですが、これから安定してくるとありがたいです。
今日は、お醤油の丸を沢山。大小の胡麻、たがね焼き、小粒えびせんなどを焼きました。午後は、市内数カ所におせんべいの納品に参ります。相模原市は広いので、2．5時間ほどのドライブになりそうですが、晴れていると納品も気持ちよく行けそうです。
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