相模原手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。
5日間の休みをいただき、今日から工場、お店共に再開です。当地での開業以来、一番長いお休みでしたので、心身ともリラックスすることができました。
今日は、大判角の焼きのりと、おぼろ昆布せんべい。短冊型の海苔煎餅。大判甘辛のザラメせんべい。小粒の生姜糖、抹茶糖せんべい。他、お醤油味を3種ほど作りました。新型コロナ対応の緊急事態発令中で、ひとの移動が少なく、且つ例年2月はお正月明けの需要が少ない時期ですので、少しゆっくりしたスタートになりそうです。
おぼろ昆布せんべい
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手焼き煎餅(有)風林堂製菓
〒252-0335 神奈川県相模原市南区下溝536
相模原手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。
穏やかに晴れた金曜日です。明日からの週末は、太平洋側の地域でも、雨や雪で、一部荒れるとの予報が出ていますので、コロナ緊急事態宣言の中、できるだけ外出しないほうがよさそうですね。
今日は、大判角の焼き海苔、おぼろ昆布せんべい。短冊型焼き海苔巻きせんべい。小粒のえびせんべい白醤油味。16ｃｎ大判醤油せんべい。えびと青のりの塩サラダせんべいなどを作りました。
風林堂では、今週末24日の日曜日から28日木曜日まで、お正月のお休みをいただきます。この間、お客様にはご迷惑おかけしますが、少しの間ゆっくり休んで、お休み明けには、また、おいしいおせんべいをお届け出来るよう頑張って参りますので、暫し、よろしくお願いいたします。
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相模原手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。晴れていますが、冷たい風に凍えそうな朝ですね。
今日は、短冊型と大判角の焼き海苔とおぼろ昆布貼りせんべい。小粒海苔巻きせんべい。小粒の黒ごまと粒入りおにぎり型せんべいなどを作りました。
今週は、1月の第三週目。恒例お徳用割れせんべい販売中です。月曜日から販売しておりますが、おかげさまで大変ご好評をいただき、間もなく今回分の在庫が、完売見込みです。ご希望の方は、早めのご来店お待ちしております。
割れせんべい「久助」
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相模原手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。
寒中らしい、冷たい朝です。日差しが少ないので、底冷えするようです。昨日までの週末は、大学入試の第一関門に挑んだ皆さんが多くいらっしゃったことでしょう。コロナ禍という、前例の無い環境での受験には、いろいろ苦労も多いと思いますが、これから本番になるシーズンに、実力が発揮できるようお祈りします。
週明け月曜日は、大判ザラメと梅ザラメせんべい。七味せんべい。中判と大判の黒ごませんべい。青のり短冊他白醤油味。他、醤油味丸型角型などを焼きました。
写真は、昨シーズンＪリーグ最終戦で、見事逆転昇格を決めた、地元チームSC相模原にお祝いとして送ったオリジナル煎餅です。ちょうど一年前には、ラグビーの三菱重工相模原ダイナボアーズのトップ昇格を祝うおせんべいを作りましたので、２年続けての嬉しい製作になりました。今シーズンは、Ｊ２定着を目指し、その後は更に上のカテゴリーを目指して頑張ってくれると思いますので、微力ながらサポートして参りたいと思います。
SC相模原Ｊ２昇格お祝いのおせんべい
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相模原手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。
1月真ん中15日、空は雲に覆われ、日差しの無い冷朝になりました。晴れていない分、放射冷却は無く、朝の冷え込みは強くありませんでしたが、昼間は寒そうです。
今日は、小粒の焼き海苔巻きせんべい。短冊型2種と大判角の同じく焼き海苔せんべい。大判黒ごませんべい。醤油の丸角せんべいなどを焼きました。今日は、のりのせんべいが多いので、午前中は海苔貼り作業時間が長くなりそうです。
海苔巻きせんべい
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