おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。
明るい朝を迎えましたが、気温は真冬に戻ったようですね。明日は降雪の予報も、ちょっと心配です。
今朝は、薄焼きの醤油、角の醤油、カレーを二種、芝桜せんべいになる花型などを焼きました。
写真は、今朝焼いたおせんべいに先ほどピンクの砂糖をまぶして、芝桜のイメージに仕上げたものです。淡いピンクは春のイメージ、もうすぐやってくる花に季節が待ち遠しいですね。
相模原市内を流れる、一級河川相模川の河畔に植えられた長さ1.4ｋｍにも及ぶという芝桜の植栽が、見頃を迎えるのはあと2～3週間先でしょうか。風林堂でお作りしているこのおせんべいも、芝桜のイベントで販売いただくことが決まっています。 昨年は震災の影響で、春以降のイベントがほとんど中止になってしまいましたから、2年ぶりということになります。今年は昨年の分まで盛大に開催されて、活気が出るよう祈りたいですね。
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