おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。
風も静かな、明るい朝となりました。寒に入り冷え込みは続いていますが、乾燥した晴天はおせんべい屋にはありがたいです。
今日は、海老サラダ、焼き海苔大判、お醤油丸、粒米入り小粒おにぎり、同じく黒ごま、黒こしょうなどを焼きました。年賀の需要も七草を境に一段落。これからしばらく小売りは閑散期となります。２月以降のイベントとしては、バレンタインと、年度替わりのオーダーメードがありますので、これからはそれらに注力する時期になります。
●焼きたて海老せんべい。これからサラダ油掛けと塩の味付けです。
●手焼きせんべい風林堂のオフィシャルホームページ
●店長酒井浩の私的興味事を中心に書いているブログ相模原徒然
●おせんべいに印刷「ぷりんたぶるせんべい」へのご注文お問い合わせ先
手焼き煎餅(有)風林堂製菓
〒252-0335 神奈川県相模原市南区下溝536-24
TEL 042-777-4501
FAX 042-777-4502
おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。
新年工場稼働2日目です。今日は暖かい朝で、午後には風雨が強まると予想されています。地元の商工会議所から御年賀ギフトのまとまったご注文をいただいたので、雨が強まらないうちに納品に向かいたいです。
今日は、カレー2種、「ぷりんたぶるせんべい」用お醤油丸、薄焼きの青のり、小粒の海老、ハート型、小型の醤油丸などを焼きました。リテールのお正月需要は次第に落ち着きつつありますが、今週は企業さまなどの年始回り需要で、ギフトのまとまったお買い上げが多いようです。
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あけましておめでとうございます。今年一年が皆様にとって良い年となるようお祈りいたします。
昨日の日曜日でお正月休みもほぼ終わりですね。これから徐々に日常が戻ってくるのでしょう。風林堂は2日より営業してきましたが、工場は今日から稼働です。お休み中に欠品した商品の補充から始めます。
写真は、迎春ギフトに入った、年始にちなんだ絵柄のおせんべい。お正月らしく、縁起の良い絵柄で今年の最初の投稿といたしました。
今年一年よろしくお願いいたします。
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