大晦日に

大晦日と言えば・・・

年越しそば。

うちのメニューは、
①かき揚げそば
②さばめし

まずはお米３合を洗って水加減して浸けおきます。
しょうがを２センチ角くらいの量を千切りにして入れ、
お酒としょう油をそれぞれ、だいたい・・・
ん～大さじ1.5くらい入れます。
サバの水煮缶をあけて汁ごと加えて炊飯器のスイッチオン！
骨まで軟らかく食べられて超簡単でおいしいのでオススメです。

おそばはダシをとってかけつゆを作っておきます。
ご飯が炊けるころを見計らってそばを茹でて、
今日はスーパーで買ってきたかき揚げでした。
年末はえび天も300円に値上がりしてましたよ～。

みんなで、いただきました。
来年も良い年になりますように。