人参のかき揚げ丼

 

先日葉付き人参を頂いたので、人参のかき揚げ丼にした。

あとは、煮物類は残り物。茄子漬、プラム。

 

茄子は秋茄子。色も秋色になってきて、

包丁を入れるとパリッと割れるものもある。

食材の恵みに感謝しての、毎日の食卓。