中華料理 珉珉(みんみん)

日立方面に行くということで…
どこでラー活するか悩みに悩んで初来店

「中華料理 珉珉(みんみん)」にて『鶏肉入り焼きそば』を食す

麺が盛り上がってます
パリっとした焼き目とソフトな食感が交互にギュっと積み上がってます
ほぐしながら食べてゆくのですがこれは初食感
酢豚の餡のような酸味のある野菜餡と
柔らかく素揚げされた鶏肉が絶妙に美味い 
辛味より酸味のある豆板醤をちょっと混ぜながら完食
大満足で大満腹な一皿でございました

昭和の匂いが漂う外観…
入りづらい雰囲気ですが…意を決して中に入ると
伝説の名物女将さんと初対面ｗ
着席するとこれまた伝説どおり、雑誌を渡されますｗｗ
地元密着型でずっと続けて欲しいお店だと思います