えぞっ子 蔦江

暑いっすケド…前回からの宿題を食べるためレッツゴー

「えぞっ子 蔦江」にて『味噌つけ麺』を食す

麺は、ゴリっとするほど噛みごたえのある太麺
つけ汁は、酸味と油のバランスが良い
濃厚ピリ辛の味噌ダレには、挽肉とタマネギが入り食感もグー
後半、つけ汁が冷えてくると…
突然、この麺のゴリゴリさがきつくなってきます…
メンマのしょっぱさが印象的な大満腹な一杯でございました

この暑い中お客さん満席でちょい待ちでした
しかもこの暑い中でも味噌ラーメンを食べているお客さんが多いのは、
さすが味噌ラーメンの人気店ですねぇ