汁そば といろ

水戸に出掛けて御用の前にランチ
某有名店を目指すも、開店前だというのに20人以上の行列有り
で、急遽行先変更っ

「汁そば といろ」にて『魚介ダシ塩汁そば』を食す

美しいビジュアルで登場しましたよっ

加水率の低い細ストレート麺は、パキパキな食感が最後までダレることなく美味い
スープは、焼き干しの優しい風味に甘めの塩ダレと、よくまとまった魚介出汁でいいですよ、これ
トッピングは、低温調理されたレアチャーシュー、レアホタテ、レアエビ、レア味玉と贅沢です
水菜とカイワレのシャキッとした食感も加わり最後まで楽しく食べられます
ほぼスープ完飲の大満足な一杯でございました

開店と同時にすんなりと入店出来ましたが、後客が続々です
なかなかの人気店ですね〜
次回は、おすすめの担々麺にチャレンジしてみたいですね〜