がんこや かるがんラーメン

東京に出掛けて
早めの帰途に着いたので途中で高速道路を降りてラー活
新装開店してから初来店です

「がんこや かるがんラーメン 千代田本店」にて『三色ラーメン＋餃子』を食す

 

加水率高めな中細弱ウェーブ麺は、柔らかめな茹で具合…後半ダレますねぇ
スープは、ギリっと醤油タレが効いた背脂の浮くオイリーなライト豚骨です
三色ラーメンの三色とは、ワカメ、ネギ、メンマということのようですねぇ
みぞれ、岩のり、梅干しが良かったかなぁ
満足満腹な一杯でございました

夕食タイムでしたが、先客1でスムーズに入店できました
その後は続々とお客さんがやってきて、ウェイティングエリアは満席状態
ラッキーだったようですね