やまだっ的発想…

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我流食堂 ジョイ本店

2020-10-10 | ラーメン活動

ジョイ本のフードコートがリニューアルされました
との情報を入手したので早速レッツゴー
まずは味見をしてみないといけませぬ

「我流食堂 ジョイ本店」にて『スタミナラーメン』を食す

麺は、いつものつるっとした食感の中太麺
まだ開店したばかりで手際が悪いのは仕方ありませんが…
茹で過ぎでコシがありませぬ…

スープを一啜りするも熱くない…
スタミナ餡は、小さめなレバーと多めなカボチャ
それにしても辛さがなさ過ぎませんかねぇ…
今後に期待の一杯でございました

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