どうとんぼり神座

今日紹介するのは、イオンナゴヤドーム前店に最近オープンしたラーメン店
どうとんぼり神座（KAMUKURA)です。


フードコートの中にあります。お店の左端のカウンターで食券を購入し調理された
商品を持って席に付くシステムです。メニューは壁に有りました。


ベースは、おいしいラーメン580円で各種トッピングができます。


サイドメニューも多いです。


この日は、2人での訪問。おいしいラーメン580円と煮卵ラーメン＋餃子セット680円+270円を注文しました。


並んでいる間に作られる様子をガラス越しに見る事が出来ます。
待つ事10分弱で出来ました。事前に席を取っていないと麺が延びてしまいます。
カウンターには、胡椒、ニンニク、辛味噌、ニラ漬けみたいなものが掛け放題です。
ニラと辛子味噌と胡椒を振りかけました。


麺は、中細ストレート麺です。
作る所を見ていますと、タップリの野菜と豚肉を炒めてスープと合わせます。それを茹で上げてお湯切りした麺と合わせます。
大きめ焼豚はバラ肉を使った脂身の少ないタイプが2枚
あっさり醤油スープに麺が良く合います。この大量の白菜が甘くて旨いです。
スープは結構甘めな感じです。3回食べるとクセになると豪語するだけあって何とも言えない魅力が有りました。
オープンしたてという事もありドデスカの取材も行われていました。


愛知県名古屋市東区矢田南4-102-3 イオンモールナゴヤドーム前店　2Fフードコート