引き続きジャカルタからです。
今日紹介するのは、GOKANAです。
このお店は、モール内にありました。
ラーメンと鉄板料理を出すお店みたいなのですが、妙に看板に釣られ訪問しました。
天ぷらとラーメンのセット。
高山ラーメンの和良美を思い出しました。
味噌、醤油、ピリ辛があります。ピリ辛の天ぷらセットを注文
辛さを4段階で選べましたので一番辛いのをオーダー。
ウォーターサービスが無いので。
水はベット注文します。
卓上には、ケチャップとサンバル（辛味ソース）が置いてあります。
店内中央にある海老チップは取り放題です。
待つ事10分程できました。天ぷらはエビ天２尾、カボチャ天２個が付いていました。
衣は、超がつくサクサク感。箸ですぐに崩れてしまうので口に持っていくのが大変！
麺は、中太縮麺です。
味です。
ピリ辛は唐辛子辛さですが、思ったほどは辛く有りません。
具材は、もやし、ネギの他、何故かちくわ、味卵半分が添えられています。
スープは、香辛料が入っていて独特の風味ですが、不味くは有りません。
麺は、パサつきが気になってちょっとNG。
天ぷらは超サクサクです。現地の人はケチャップかサンバルをつけて食べています。
自分もサンバルを試みましたが、不味くは無いがイマイチでした。やっぱり天ぷらには合わない。
全部で約400円。
文句は言えませんね！
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