大一番

今日紹介するのは、金山に有る大一番です。駅北側のビルの地下2階に有ります。
金山で会食後に利用しました。いわゆる〆のラーメン！身体に悪いと思っていても止められません。
券売機は、店の外に有ります。中華そば680円を購入しました。


カウンターには、ラー油、醤油、酢と胡椒が置いて有りました。


待つ事5分程できました。
見た目は、オーソドックスな中華そば。卵が半分入っているのが嬉しい！
チョッとしょっぱ目の適度な魚介と鶏ガラのスープ、それがバランスよく癖のない細麺に良く絡みます。
単純なさっぱりした中華そばですが、奥深い安心感が有りました。

調べてみたら、親子3代で約40年続くお店との事。
安心感の理由が分かりました。

愛知県名古屋市中区金山1-14-9 長谷川ビル B2F