宮川中華そば

毎度おなじみの高山にある宮川中華そば。
年に何回も利用するのでこのブログでも一番登場しているラーメン屋さんでしょうか？
個人的には、とても気に入っているお店の一つです。


メニュー。この日は、初めてつけ麺に挑戦しました。
麺が選べますので細麺でオーダーしました。650円


卓上には、いつも通り酢、胡椒、ラー油が置いて有ります。


待つ事10分程できました。いつもより時間が掛かりました。

麺は、細麺ですが中華そばよりは太めのものを使用しています。
具材は、焼き豚、メンマ、のり、煮卵が乗っています。
高山ラーメンの流れとは関係なさそうです。
醤油と魚介出汁系であり、よくある系といえばよくある感じのつけ麺。麺は冷たくしめては有りません。
でも熱盛りいうわけでもなく生ぬるい麺を熱々のつけダレに漬けて食べます。
モチモチ麺はつけ麺に、ここならではというまでの味ではないながらも確かに美味しい感じ。
さすが宮川中華そばとひいき目で見てしまいます。
一つ残念だったのは、海苔。もう少し良い海苔を使ってほしかった！って事。

岐阜県高山市下岡本町1360-19