備長エスカ店

今日紹介するのは、名駅はエスカにある備長です。


ひつまぶしを売りにした人気店。いつ来ても行列が出来ています。店前メニュー。


外で15分程待って入店。上うな重3,980円を肝吸い+150円で注文しました。


卓上はシンプル山椒のみ置いて有ります。お茶は深蒸しの緑茶ですが店員さんが、まめに注いでくれます。


待つ事10分程できました。
鰻は1尾。少な目のご飯の上にのっています。肝吸いと漬物（壺漬け、奈良漬）が添えられています。
備長炭で焼き上げられた鰻は、カリカリタイプの関西風、甘辛いタレと良く合い香ばしい！生臭さ、土臭さは全くなく、かなり美味しい！
濃厚で芳醇な味が口一杯に広がり幸せな気持ちになります。
久しぶりの鰻。値段が高いのでなかなか食べられません。
備長は、三河一色にある本店を何度か利用しましたが、エスカ店のクオリティも本店に劣らないものでした。
行列が頷けます。

愛知県名古屋市中村区椿町6-9 エスカ地下街

居酒屋桃太郎

今日紹介するのは、福井は丸岡にある居酒屋桃太郎です。
出張でこの地を訪れた時、ランチで利用しました。


卓上には、ソースと醤油、一味唐辛子と胡椒が置いて有りました。


メニューです。寿司、丼もの、麺類が有り迷いますが、やっぱり福井名物を
頂くことにします。ソースかつ丼セット９８０円をおろしそばで注文しました。
店員さんは、しきりに日替わりランチを薦めますが曲げませんでした。仕込みの都合が有るのでしょうね！


待つ事１０分程できました。
おろしそばとかつ丼、味噌汁と漬物が付きます。
おろしそばは、太めに切られて不揃いな田舎そばタイプ。たっぷりの味付け大根おろしとネギと鰹節がのっています。
居酒屋にしては専門店に負けない越前そばが食べられました。
ソースかつ丼は、福井でよく食べるソースかつ丼とは少し違っています。
カツが大きい。ソースに漬けてあるのではなく掛かっている所。でも味は福井のソースかつ丼そのものでした。
揚げたてサクサクで肉厚も有り食べ応え十分でした。
居酒屋にしては驚きのクオリティでビックリ！美味しかったです。

福井県坂井市丸岡町一本田福所29-12-1