チャオ イオンモールナゴヤドーム前店

今日紹介するのは、イオンモールナゴヤドーム前にあるチャオです。


店前の夏メニュー看板。


卓上には、粉チーズ、コショウ、タバスコが置いて有ります。


この日注文したのは、ゴーヤスパイスのレギュラーサイズのソース多め830円にバイキングセットのトッピング250円。
合計1,080円です。


待つ事7分程できました。
具材は、ゴーヤ、ナス、トマト、シメジ、玉ねぎ、チリパウダー、唐辛子のソテーしたものの上にバイキングセット
目玉焼き、魚フライ2つ、赤ウィンナーがのっています。
野菜と揚げ物、玉子と練り物が一度に味わえる嬉しいメニュー。
早速食べてみます。ゴーヤが苦い！！ゴーヤが苦いのは食材の持つ特徴ですが、下処理がされていなくて炒め方も足りないので
ほぼ生のゴーヤをかじっている感じ。濃厚スパイシーのあんアソースと絡めてもこの苦さ青臭さは勝っていて口の中に残ります。
自分がゴーヤを調理する場合は、下茹でするか塩もみをするか、最低でも水につけますがそれらの手順を踏んでいない感じ。
以前チャオの別店舗でゴーヤの入ったメニューを食べた時には感じなかったので、たまたまなのか知れませんが、これはいけません。

ナスは炒めると格段に美味しくなる野菜。油との相性が素晴らしく良くてこのメニューにも合っています。
バイキングセットは、王道。大好きなメニューなので安定した美味しさです。

愛知県名古屋市東区矢田南４丁目１０２−３ イオンモールナゴヤドーム前 1F