すがきや 夏メニュー

今日紹介するのは、イオンモール千種のフードコートにあるスガキヤです。



店前メニュー。この日の目的は夏メニューの調査！中でも　ぶっかけ冷し麺が目的です。


レジで注文して清算を済ませます。


受取カウンターには、ラーメンコショウが置いて有ります。ラーメンコショウは店舗で販売もしており買うと500円です。


注文したのは、ぶっかけ冷し麺に半熟玉子、ポテトサラダ650円也。
ブザーを貰って席で待ちます。


時間が早かったこともあって5分程でブザーが鳴り取ってきました。
ぶっかけ冷し麺には山葵と刻み海苔が付いています。半熟玉子は別容器での提供。ポテトサラダには和風ドレッシングが付いています。


ワサビと海苔と玉子を投入して準備完了。
早速食べてみます。一見蕎麦みたいですが別物です。
全粒粉入り特製麺 のことですが、見かけは たぬき蕎麦です。
麺は、やっぱりラーメン。小麦を感じる麺です。不思議な感じ。見た目は蕎麦なので脳が混乱しています。
だしは かつおベースかなと思ったら 酸味のある和風だし、スガキヤにしては初めて体験する味です。
油揚げは、甘く煮てあって濃い目の味付けで良いアクセントになっています。
麺の量は1.5倍で 390円なら コスパが高いです。充分なボリューム。
また食べますかと聞かれると一回で良いですと言う回答になりますが、一度は経験したい味でした。

愛知県名古屋市千種区千種2丁目16番13号