らぁめん 汐

今日紹介するのは、知立にあるらぁめん 汐 です。
以前は別のラーメン屋さんだったみたいですが居ぬきで最近オープンしたお店。
駐車場は、お店の横に有ります。


券売機で食券を購入するシステム。
醤油チャーシュー麺900円を購入しました。ネットで見つけた味玉のクーポンを利用します。


卓上には、コショウのみが置いて有ります。


待つ事6分程できました。小さめのどんぶりです。
これでチャーシュー麺？と思わせる等なボリューム感。薄切りチャーシューはスープに沈んでいましたが5枚ほど入っていました。
メンマ、ネギ、海苔とトッピングした味玉が具材です。


麺は、多加水の中細ストレート麺。
早速食べてみます。魚介豚骨の醤油スープですが、少しショッパ目です。
モチモチとした食感ながら喉ごしの良い麺は好きなタイプです。
チャーシューは臭みが無くホロホロと崩れる柔らかいもの。メンマも拘り有る大き目のものでジャキジャキ食感が癖になります。
丼の底に当たりマークが有ると次回ラーメン１杯無料になるサービスが有るとの事で無理してスープを飲み干しましたが
完食というマークが出てきてハズレでした。（笑）

愛知県知立市上重原町恩田208