一骨麺 知多店

今日紹介するのは、知多にある一骨麺　知多店です。
通りすがりに見つけたお店。ちょうどお昼時になったので利用してみる事にしました。
駐車場は、店前に有ります。





メニューです。豚骨ラーメンが売りのお店のようですが、あっさりしたのが食べたかったので
醤油ラーメン676円に半熟味玉子93円と焼き餃子5個241円を注文しました。しめて1,010円也


卓上には、餃子のタレ、酢、ラー油、コショウが置いて有りました。


このお店の面白い所は、トッピングコーナーが有る所。
紅生姜、モヤシのナムル、生ニンニク、豆板醤、辛子高菜、マー油、刻み玉ねぎ等が好きなだけ取る事が出来ます。


醤油ラーメンには合わないと思いながらも折角なので取ってきました。


8分程で餃子がきました。小ぶりながら熱々ジューシーで肉汁が溢れ出すタイプ。
241円にしてはコスパが高いクオリティです。


醤油ラーメンは、その後すぐにきました。具材は、大き目の炙り叉焼、メンマ、ネギとモヤシです。


麺は、中細ストレート麺。早速食べてみます。
鶏ガラ豚骨ベースのオイリーなスープ背脂も浮かんでいます。かえしの醤油が強いので少しショッパ目。
でも甘みも感じる不思議なスープです。


取ってきたトッピングを投入して完成です。
辛子高菜と醤油の相性はNG。早々に高菜だけ食べ切ります。モヤシのナムルも合わないかな？
でも刻み玉ねぎとこのスープの相性は抜群。ショッパ目のスープを中和してくれるのと同時にジャキジャキした食感が楽しい！
メンマ、チャーシュー共に手抜きなく仕上げられた一杯は美味しいラーメンでした。
少し得した気分になりました。

愛知県知多市新知永井76-2