一刻堂

今日紹介するのは、再びイオンタウン千種から一刻堂です。
このブログ電も何度か登場しているお店。


店舗は駐車場前の入り口付近にあって小さいながらも食品サンプルも有ります。


店前のランチメニュー。


入店すると2人掛けのテーブル席に案内されました。
店内メニューです。注文したのは、玉子チャーハンセットをこってり醤油ラーメンで温泉玉子をトッピングしました。975円也


卓上には、餃子のタレとラー油、コショウが置いて有りました。


冷緑茶ポットが置いて有ります。


待つ事6分程できました。温泉玉子は別容器での提供です。
意外と速くて驚きました。


早速半熟玉子をラーメンに投入。


麺は加水率低めの中細太ストレート麺です。
早速頂きます。具材はメンマ、チャーシュー、ネギと温泉玉子。スープは背油がタップリとのった豚骨醤油べーすのもの
加調風味で万人受けする味に仕上がっています。
塩味は強めで塩分取り過ぎ注意です。この麺は好きなタイプ。歯応えのど越しとふんわり香る小麦の風味が良い感じです。
チャーシューは大き目で臭みの無いタイプ。チャーシュー麺で頂いても良いです。


チャーハンは、玉子チャーハンでネギと玉子、少しのチャーシューが入っていました。
パラパラではなくしっとりとした機械作りの炒飯と見ました。
味は悪くなく加調風味です。
コスパはと聞かれると？ですが、多分また利用します。

愛知県名古屋市千種区千種2-16番13 イオン千種ショッピングセンター１階