御坂茶寮

今日紹介するのは、岐阜県は中津川から御坂茶寮です。
中津川温泉クアリゾート湯舟沢内にあるお食事処です。旅行でこの地を訪れ利用する事にしました。












メニューです。飛騨牛、鶏ちゃん、各種定食、丼物、麺類メニューの種類はかなり豊富です。
東濃名物のしょうゆかつ丼980円とミニサラダ100円を注文しました。しめて1,080円なり。


卓上には、コショウ、黒コショウ、一味唐辛子が置いて有りました。


窓の外には綺麗な景色が広がっています。
この日は、利用時刻が早くお客さんは疎らでした。


待つ事、8分程できました。しょうゆかつ丼とミニサラダ、みそ汁と漬物です。
ミニサラダにはフレンチドレッシングが掛かっていました。内容はキャベツとミニトマト、レタスとカイワレです。
みそ汁は、麩と三つ葉の味噌汁でした。


しょうゆかつ丼です。ご飯の上にきざみキャベツが敷いて有ってその上に薄手のロースカツがカットされてのっています。
その上にカイワレ大根が彩で添えられています。
しょうゆあんは、甘辛目のもの。ご飯とカツに掛かっていますがこれが特徴的です。
甘いだし醤油を片栗粉の様なものでとろみをつけてあんタイプに仕上げたものでトンカツの衣に染みて
熱々サクサクながら衣がしっとり甘辛味が食欲をそそります。
福井や伊那に名物のソースかつ丼があり、それも好きですが、しょうゆかつ丼も有りです。
以前中津川の五万石でも食べた事が有りますが、このお店の方が好みです。
また別のメニューが気になるので再訪有りです。

ちなみにこの施設の温泉意外と良いです。

岐阜県中津川市神坂２８０