オルセット

今日紹介するのは、吹上駅から数分の場所、住宅街の一角にある喫茶店のオルセットです。
3度目の利用です。以前食べた焼きそばの味が忘れられなくて再訪しました。


駐車場は有りません。入店するとお座敷席とテーブル席、カウンター席が有ります。


店内メニューです。注文したのは、迷わず鉄板焼きそば定食800円ソース味でお願いしました。


卓上には、塩のみが置いて有ります。


待つ事20分程待ってきました。オーダーが立て込んでいたようで
時間が掛かりました。鉄板焼きそばと雑穀ご飯、みそ汁、玉子と大根の煮物小鉢です。


鉄板焼きそばは熱々鉄板に玉子が敷いて有りその上に太目の麺を使った
ソース焼きそばがのっています。その上には鰹節がタップリ、紅生姜が添えられています。
焼きそばの具材は、大き目にカットされた、たっぷり豚肉とキャベツです。


玉子の半熟具合がとてもいい感じです。
ここで秘密兵器を取り出します。そうですウスターソースとコショウを持参したのです。
お店の人の目を盗んで、投入します。
そうそう！思った通りの味に変化しました。以前食べた時、麺がソースを吸って汁けがなくなり少し食べ難かったので
ウスターソースを投入する事によって湿り気が増すのです。
コショウは、半熟状態の玉子が少し玉子臭かったのでコショウ投入によって消されています。
スパイシーさも増して自分好みの味に変化しています。
お店の人に言えば貰えたかもしれませんが、持参する事によって気兼ねなく使えました。
お店の人は気が付かなかったかもしれませんが、隣の大学生のお客さんは不思議そうに見ていました。
まぁでも美味しかったので良しとしましょう！
癖になりそうな予感。また利用します。

愛知県名古屋市昭和区曙町３丁目 17番地の3