なか卯 御器所店

今日紹介するのは、御器所交差点にある　なか卯　御器所店です。
久しぶりの利用です。駐車場は、ありません。
なか卯でも鰻を食べられるという事ですき家、吉野屋に引き続き調査にやってきました。


店前のランチメニュー。


入店して券売機で食券を購入。カウンター席に着いて
お茶を持ってきた店員さんに食券を渡します。
卓上には、山椒、七味唐辛子、しょうゆが置いて有ります。紅生姜が必要な場合は店員さんに依頼して下さいの案内板があります。





メニューです。この日注文したのは、特うな重（タレ多め）サラダ＋鶏団子スープセット
1,580円也


待つ事5分程できました。プチワクワクタイムを楽しみます。


蓋を取りました。うな重と胡麻ドレッシングのついた大盛り野菜サラダ
鶏団子スープです。


鰻ですが、尾側の大きな切り身の上に同部分の切り身が重ねて有ります。
「なか卯で使用しているうなぎは、じっくりと焼いて蒸し上げたあと、こだわりのタレで付け焼きを3度繰り返し、香ばしくふっくらとした食感に仕上げた蒲焼です。」
という事だけあってかなり柔らかめの鰻。臭みは無いですが、あまりの柔らかさに驚きます。
皮パリとかお焦げを楽しむものではなく、しっとりとした鰻を楽しむものです。
錦糸玉子が添えられているのも嬉しいですね。ご飯の量はご飯茶碗1膳半ぐらいのボリュームです。
自分のうなぎの評価は、吉野家＞なか卯＞すき家の順位です。


サラダは、キャベツ、コーンの他にパプリカが良い色どりを演出しています。
量が多め、胡麻ドレッシングを回し掛けて頂きました。
鶏団子スープは、粘度ある濃厚な鶏白湯ベースのタレをうどんだしで割ったもので、大きい鶏つくねが２個入った特製スープです。
味は濃い目で量は少なめでした。
正直、鰻とは合わないかなぁ！！

愛知県名古屋市昭和区阿由知通３丁目２３