文化ラーメン 熊本シリーズ

今日紹介するのは、熊本シリーズの4回目。肥後大津にある文化ラーメンです。


肥後大津駅から北東方向にありますが、バイパスにもお店が有ります。
同じ名前のお店ですが無関係の様です。
食べログでは圧倒的に人気が高いこのお店、久しぶりの訪問です。


メニューは壁メニューのみ。この日は文化定食（小ラーメン＋ご飯＋ギョウザ）のラーメンを
普通盛りサイズに変更したもの850円を注文しました。


卓上には、ラー油と胡椒が、あとレンゲ


待つ事10分程できました。



ラーメンは昔ながらの熊本豚骨ラーメンです。これぞ王道。
熊本ラーメンで美味しいお店はと聞かれたらこのお店を推挙したいです。

中太麺にきくらげ、煮玉子、チャーシュー、ネギ、にんにくとマー油が掛かっています。
スープがまろやかで美味しいです。
餃子は小ぶり、外がサクッとしてて中のアンも肉汁が出るような感じです。

また来ます。

帰りにガムを１枚手渡してくれます。なかなか気の利いたサービス有り！

熊本県菊池郡大津町大字大津1091