やぶ松

今日紹介するのは、安田通沿い南側にある　蕎麦とうどん屋さんの　やぶ松です。
難しい字を書きます。2度目の訪問。青柳と川原通交差点の中間地点にあります。
仕事中で通りすがりにお昼になったので利用する事にしました。
ランチメニューが店前に掛かっています。要チェック。


駐車場は店前に2台分、離れた場所にも有るようです。
店前駐車場は狭く停め難いです。頭から入れれば問題無いのですが、交通量の多い道なので出る時神経を使います。





入店しての消毒をした後2人掛けのテーブル席に着きました。
アクリル板で左右囲って有ります。
メニューです。うどん、そば、丼、定食メニューが有ります。
迷いましたが、ランチメニューのカツ丼とミニうどんのセット950円を注文しました。


卓上には、一味唐辛子、醤油、ソースとコショウが置いて有ります。


待つ事10分程できました。
カツ丼とミニうどん。ぬか漬けキュウリ付きです。


ミニうどんは、シンプルなネギのみの具材。
うどんがビックリ！！！異常に柔らかいのにコシがある。ビックリするほど柔らかいのにプチプチ切れなくて
しっかりコシが有って喉越しもさわやか！出し汁もしっかり仕込まれたもので化調の嫌な味がしません。
少しショッパ目ですが、とても好きな味です。


圧巻だったのはこのかつ丼。
これこそ蕎麦屋さんのかつ丼。揚げたてのロースカツがタマネギ入りの濃いめの味付けの玉子でとじられています。
ご飯の量は少し多めです。
ご飯に甘辛のタレがしみ込んでいてご飯が進みます。
豚肉は、厚めのロース肉。脂身が適度にあって少し臭いが気になります。
でも衣と玉子とじの美味しさが勝っています。
美味しい　かつ丼です。
また利用します。

愛知県名古屋市昭和区安田通2-21-1