米沢ラーメン やまや

今日紹介するのは、岐阜県は西可児駅前にある米沢ラーメン　やまや　です。
休日のランチで利用しました。
近くの湯の華市場での買い物帰りに利用しました。


店前のメニュー看板


駐車場は少し離れた場所にあります。


入店してカウンター席につきました。
店内には、他にお客さんがいません。貸し切りでした。


店内メニューです。
注文したのは、極醤油ラーメン＋トッピングセットとチャーシュー丼です。しめて1,265円也


卓上には、ブラックペッパー、コショウ、唐辛子酢、ラー油、一味唐辛子、おろしにんにくが置いてあります。


待つ箏8分ほどできました。極醤油ラーメン＋トッピングセットとチャーシュー丼です。
丼は小さめです。


極醤油ラーメン＋トッピングセットの具材は、2種類のチャーシュー、片方はレアです。
太半切りメンマ、ナルト、煮玉子半分、海苔、ネギです。


麺は、加水率低めの中細ストレート麺です。
早速いただきます。
野菜や鶏ガラ、煮干しなどの出汁に、醤油味のあっさりしたスープで意外と美味しくてビックリしました。
吞んだ後の締めのラーメンにピッタリの味。
好きなタイプです。
麺も小麦香る完成度の高いもの。
残念ポイントは、チャーシューに臭いが少し鼻につく感じです。
メンマは太くて好みの物でした。


チャーシュー丼のチャーシューはラーメンの中に入っているものと違うようです。
ダイス状に刻まれていてネギと合さっています。
濃い目の味付けソースが掛かっていますがマヨネーズが添えられています。


マヨネーズを施し頂きます。
チャーシューは臭みなく美味しいもの。
タレもしっかりご飯に染みていて食べ始めると止まりません。
とても美味しいチャーシュー丼でした。
期待以上の美味しさでビックリしました。
認知度が低いのが残念。
おすすめのお店なのでぜひ利用してみてください、

岐阜県可児市帷子新町2-1