一凛

今日紹介するのは、浜松にある麺創房　一凛です。
浜松忍者系のお店でネットで調べて利用することにしました。


店前に駐車場が有ります。店構えは重厚なつくり期待が膨らみます。


入店してすぐの場所にある券売機で食券を購入して店内に入ります。
支那そば700円と味玉100円、メンマ100円トッピング券を購入しました。


カウンターには、醤油と酢、胡椒が置いてあります。


待つ事7分ほどできました。真っ黒スープがインパクト大です。
美味しそう！具材は、ネギ、チャーシューと味玉、メンマです。


麺は、細ストレート麺。
醤油ベースの真っ黒スープは、鶏がらベースで意外とあっさりしていながら、コクがあって深い味。
香るスープとツルツル細麺の相性はばっちりでド・ストライクの味付け！
忍者系の中でもトップクラスの評価です。
メンマのザクザク感、チャーシューも美味しかったです。
お薦めのお店です。

静岡県浜松市中区名塚町235

神座

今日紹介するのは、イオンモールナゴヤドーム内にある道頓堀　神座（かむくら）です。
先日大阪梅田のお店を利用して、とても良かったので名古屋でも試したくなり再訪しました。


２階のフードコートの一角にあります。




カウンターで食券購入するシステム。野菜たっぷりラーメン８９０円を注文しました。


ブザーを貰って席で待ちます。



６分程待ってブザーが鳴りました。受け取りカウンターに行くと、調味料類が置いてあります。
七味唐辛子、塩、コショウ、ラー油と餃子のタレ、にんにく、和からし、そしてニラ。
ニラは取りすぎる人がいるのでしょう。適正量の注意書きが有りました。


ニラは別皿で取ってきました。


麺は、中細やや縮れ麺。具材はたっぷり野菜と豚バラ肉。
鶏ガラ、野菜出汁をベースにした、やさしく甘い美味しい醤油ラーメンに再会できました。
大阪出張の時に、この神座ラーメンの長蛇の行列に並んだものです。
麺は、しこしこで好きなタイプ。途中でニラを入れて変わっていくスープの味を楽しみます。
フードコートにしては値段が高めですが、美味しいのでお勧めです。

愛知県名古屋市東区矢田南4-102-3 イオンモールナゴヤドーム前 2F

田吾

今日紹介するのは、福山駅近くにある田吾です。
出張でこの地を訪れましたが、広島焼きが食べたくなったのでスマホで調べて見つけたお店です。


店前の看板


入店して鉄板のあるカウンター席に着きます。
店前看板より種類が多いです。スペシャル玉そば1,350円を注文しました。
値段は高めの設定です。


水はセルフサービス。唐辛子と胡椒も自分で取ってきました。
マヨネーズ、取り皿とヘラは店員さんが持ってきてくれました。


カウンターの中央で作っているのが見えますが、いくつもの細かい工程が有って徐々に仕上がってきます
１０分程待ってきました。


マヨネーズを掛けて食べてみます。
そばはパリッと固め、ソースはカープソース、きゃべつに対してもやしの割合が多いような気がします。
中からイカ、エビ、ホタテらの魚貝がザクザクと出てきます。
豚肉も焦げていて香ばしくて美味しい！
値段は高めですが、久しぶりの広島焼きを堪能できました。

広島県福山市三之丸町2-6 1F

ホテル千畳敷

今日紹介するのは、千畳敷カールにあるホテル千畳敷内レストランです。


店前メニュー。意外と種類が豊富。


カウンターで先に食券を購入するシステム。千畳敷飯1,250円の食券を購入しました。


レストランからは千畳敷と先程登った宝剣岳も見る事が出来ます。木曽駒ヶ岳山頂はこの場所からは見れません。


卓上には、醤油と七味唐辛子が置いてあります。


待つ事10分ほどしてきました。
玄米ご飯の上にレタスとキャベツ、ニンジンの千切りが敷いてあり、その上にソースを潜らせたロース豚カツがカットしてのっています。
味噌汁と漬物、カボチャのデザート付です。
ソース豚カツは、揚げたてサクサクで甘辛く味付けされていて疲れた身体に染み渡る美味しさ。
ご飯の量も丁度良くペロリと完食しました。
やはり運動後の食事は、最高に美味しいですね！

長野県駒ヶ根市赤穂１

蔵や 中央高速道路恵那峡ＳＡ（上り線）

今日紹介するのは、中央高速道路恵那峡SA上り線にある　蔵やです。




知らない間に綺麗に生まれ変わっていました。どのお店を利用するか迷いましたが、
やっぱりラーメン店を選ぶのは性ですね。


フードコートの一角一番奥にお店は有ります。


店前の券売機で食券を購入します。醤油らーめん全部のせ1,000円を購入しました。高いな～！


ブザーを貰って席で待ちます。
この日は登山の為に駒ケ根に移動中に立ち寄って朝食での利用。午前5時前のラーメンです。


商品の受け取りカウンター近くに調味料群が置いてありました。
醤油、酢、ラー油、胡椒と一味、七味唐辛子です。


待つ事5分程でブザーが鳴りとってきました。量が少な！っていうのが最初の印象。
具材は、チャーシュー、メンマ、ネギが2種類、煮玉子です。
見た目は美味しそう！


麺は、細やや縮れ麺でした。
鶏がらベースの醤油ラーメンですが、味が濃いというかしょっぱすぎです。
麺も伸び気味でこれは如何なものか！とても1,000円クオリティではありません。
ネギを2種類使うとか、一応の拘り感も出していますが少しにおいが気になるチャーシューとかペラペラメンマ。
残念な気持ちになりました。唯一煮玉子は美味しかったです。

朝ラーして山に向かいました。

岐阜県恵那市大井町1120 恵那峡サービスエリア上り線