ユズの収穫

富山県のユズ産地、庄川町で収穫が始まったというニュースが載っていた。
昨年は厳しい寒さで不作だったが今冬は温暖だったので花芽の付きがよく一転豊作とか。
今月中旬には「ユズまつり」が開かれユズのジュース、ユズみそ、ユズ餅などユズづくしを味わうことができる。
富山県内の11月は週末ごとに山の幸と海の幸を交互に楽しめるイベントが開かれ楽しい月だ。

富山産のユズは皮が厚く香りが強い特上品とのこと・・機会があればどうぞ！
富山新聞より