手づくり「ところてん」

朝市にも並ぶ人気のところてん・・今日はその製造工場(？)に出かけた。
我が家からペダルを踏むこと約３０分・・伏木港に着く。
その岸壁前に並ぶ民家の一軒が工場(？)だ・・普通の民家である。
看板に何やら書いてある・・「午後２時４０分まで留守の案内」
来客よりも大事な用事の留守なんだろう・・しばらく待ってみたがいっこうに帰宅の気配はなし！
しかたなく「テングサ」の天日干しを横目に帰る・・マイペースのところてん屋である。

「行列のできるところてん屋」・・店を開いていればですが！？

初夏の日差しいっぱい浴びている「テングサ」・・潮風も風味に一役