柿が色づいてきた！

秋もいよいよ本番に入ってきたようです。
つい先日まで青かった柿の実も変わり始めてきました。
柿には目がないので柿の木を見つけると立ち止まってつい見上げてしまう癖が付いてしまった。
昨年の熟柿を試しに冷蔵庫に入れ凍らして一年間保存した。
そしてこの夏「凍り柿？」として食べてみたらこれが意外や意外・・・うまかった！
今年も新しい柿の食べ方を考えてみますか！？