百姓通信

自然と素直に向き合い、全身で風を感じて私は百姓しています。
①土づくり②循環型③無農薬・無化学肥料④永続性を大切に!

黒豆!

2007-12-30 20:41:23 | 料理
黒豆を煎る!
なんとも香ばしい、口に入れ、数回噛むと甘味がジワッと口の中に拡がる!
本来の豆自身の持つ力強さと優しさを感じる。
「食べ物は“いのち”育むもの。」
やっぱり野菜本来の力を持ったものを口にしたいものです。