料理研究家 『古賀すみれ』

焦がし料理研究家、"古賀すみれ"です。



【焦がしネギの奴醤油】。


明日のお弁当のチャーハンに入れるネギ。朝からネギを切るのは面倒なので夜のうちに切ったけど、火を通さずそのまま置いといてもいいのかしら？と不安になり。一応炒めたネギの残りを豆腐にかけた。


デリシャス〜！！デリシャスやで〜！


軽く焦がしただけでこんなにも美味しくなるものでしょうか？ん？



忙しくなってきたわ。