建国記念日

今日がほんとの16周年。


16年前の今日、独立開業しました。


だいたいのことは3年くらいで飽きてやめて、「これは大切だから続けなければ」と思ってたものでも5年くらいで辞めてしまって来たので16年はすごいと思う。


みなさんのおかげです。


いま周りにいてくれてるほとんどの人は店をやっていなければ出逢えていない人ばかりなので、ほんとに店を続けてきてよかった。


今日が16周年ということをすっかり忘れてて夕飯は普通に豆乳鍋。



お祝いディナーをちゃんと作ればよかったけどこれはこれで大変おいしい。