11月17日（金）、今日も一日が始まりました。底冷えするこのあたり、気温は5℃。
モーニングタイム
時間が取れたのでＢの畑を耕しました。
本日のランチです。ブログを見てＫさんがやってきてくれました。
お客様もこう寒いと出ずらいのか、パラパラの午前中でした。私も暇なので12時半に家に帰りました。
今日は夕方早目に店を出て、いしい内科クリニックへ糖尿病の血液検査に行って来ます。月曜日は加藤眼下クリニックへ1年検診に行きます。
だんだん焦りがひどくなってきました。今朝も3時に起きてカレンダーの色塗りをしています。300枚頼んだカレンダーも足らなくなり100枚追加注文。
このほかにも瓢箪4本に七福神の絵と文字入れ、凧100枚に文字入れ、、ミニ作品展の作品づくり等・・・。
今日から「ころかふぇ」もピークが過ぎたら自宅に帰り仕事の続きをし、4時半に家人を迎えに、という日課に変更。
11月17日（金）のランチメニューです。皆さまのお越しをお待ちいたしております。
11月16日（金）、今日も美味しそうなケーキがズラリ。
頂いた鳴門金時、素揚げにしました。
本日のランチメニューです。美味しかったです。
今日もたくさんのお客様に来ていただきありがとうございました。
70歳代の若松台にお住まいの男性がお一人で来られました。「ころかふぇ」へ行ったら美味しい食事が食べれるよ」と教えて貰ったようです。
帰りに「美味しかったよ。明日のメニューは何？」と聞かれ、「明日また来るよ」と言って帰られました。これこそが口コミですね。
近くに「ウエルシア堺泉田中店」がオープンしました。9時から夜の0時まで営業しているとか・・。いいですね。お目当ての薬を2箱買って来ました。
この間、亜貴ちゃんから頂いたこの柿、美味しかったです。
三休先生夫妻が授業の後寄ってくれました。
明日11月17日（金）のランチメニューです。
帰ってきたら不在標が。
頼んでいたカリタのウェーブポットが届きました。
自家製カツオのたたき
昨日の夕食です。
ご近所のＥさんからの差し入れです。奥さん、味付けが凄くお上手。
頂いた餅、揚げ餅にするためにカット。
先日買った６５０ccのポット、三休さんに譲って今度は1リットルの「カリタウェーブポット」を購入。
今日から寒くなるとか。
本日11月16日（木）のランチメニューです。皆さまのお越しをお待ちいたしております。
今日は「ころかふぇ」に来る道路の角に「ウエルシア泉田中店」がオ－プンします。
11月15日（水）、「ころかふぇ」の一日が始まりました。
振りこの時計を部屋に・・・。
モーニングタイム。
今朝もケーキがズラリ
マキちゃんの作品です。
今日もたくさんのお客様が・・・昨日と違って流れがスムーズ。
本日のランチ。美味しかったです。
Ｙさん夫妻が藁を20束持ってきて下さいました。畑組と釜室組の皆さんからと言って「上神谷米｝を30キログラムを頂きました。
3時のティータイム
リオちゃん達が3時にも来てくれました。
サツマイモの素揚げ。
カツオのたたきを作りました。
パステル画教室が終わってから三休先生夫妻とＦさんとＨさんが駆けつけてくれました。
娘のお友達からのプレゼントです。
三休先生が額の絵を入れ替えてくれました。
教室ＯＢのＳさんからの差し入れです。
明日11月16日（木）のランチメニューです。
鯛の粗炊き
サバフグのてっさ。前回、釣って来られた方から、「死ななかった？」と冗談を言われました。
鯛のカルパッチョ。大好きです。
ぽん酢を掛けて頂きました。
昨日の夕食です。
今朝も4時から起きて描いています。
今日と明日は三休先生の「パステル＆ステンシル画」教室があります。
http://blog.goo.ne.jp/art-hitomi
11月15日（水）のランチメニューです。今日から土曜日まで、私も「ころかふぇ」へ出勤します。自称「コーヒーマスター」の私が立てる珈琲を飲みにいらしてください。
火曜日午後の授業風景。
原画を描いたらＩさんが色塗りをしてくれました。
「戌年も元気に 夢に向かってがんばるぞ！！」
サバフグ
イサキとふぐ
鯛
4時に授業が終わって「ころかふぇ」に着いたら・・・何？この魚の量？
Ｋさんが釣った魚を全部店に下ろしてくれたそうです。鯛、サバ、カツオ、イサキ、サバフグ。3人で調理しました。明後日のランチに使わせていただきます。ありがとうございました。
この時間に帰って来ました。
明日、11月15日（水）のランチメニューです。
本日はご予約以外のお客様と時間的にかちあい、料理がスムーズにお出しできなかったそうで申し訳ありませんでした。
ご予約のお客様には時間的に重ならないように調整させてもらっていますが、ご予約なしに来られるお客様には少々お待ちいただくこともあることをご承知置き願います。明日から私も含めた4人体制で臨みます。
午前中の皆さんの作品です。11名出席。写真を取り忘れました。
昼食です。家人が作っておいてくれましたが、電子レンジの使い方がまだマスター出来ていないので冷えたまま食べました。侘びしいですね。
東京の娘の羊毛フェルトキット作品です。ダイソーさんで売られています。
ランチに行かれた方が午後の教室に来られました。超満員だったそうです。ありがたいけれど、3人体制では大変だったでしょうね。
11月14日（火）、「ころかふぇ」へ家人を送って来ました。
生憎の雨にもかかわらず、既に9名様のご予約も入っており、嬉しい限りです。
私は終日授業があるので、授業が終わる4時に家を出て「ころかふぇ」へ。
絵手紙の宮脇先生が、11月20日（月）の関西テレビ「よ～いドン となりの人間国宝さん」に出られます。9時55分から11時15分なのでお見逃しのないように。放映エリアは関西地方のみ。
病名がはっきりしたことと、薬が効いたのか家人は夕べは一度も咳こむことが無く安眠出来たようです。
掛かり付けの医院も時には替えて見ることも必要ですね。大事に至らなくてよかったよかった、です。
私の授業は今日までで、次は22日（水）まで休みです。一日も早くカレンダーの色塗りを完成させ、少しのんびりとしたい心境です。
今日から「ころかふぇ」の営業が始まります。朝7時半に家人を送って行き、4時の授業が終わったら私も店に駆けつけます。
本日11月14日（火）のランチメニュー。皆さまのお越しをお待ちいたしております。
家人の咳が余りにもひどいので、娘と孫の掛かり付けの和泉中央にある「やまだ内科クリニック」へ行って来ました。
レントゲン等の診察の結果、喘息では無く気管支炎だと言うことが分かり一安心。お土産に一杯薬を貰いました。
2時間ほど待ちましたが、この間、私は宝くじを買いに行ったり
本屋さんに行ってこの本を買ったり
エコールいずみでイチジクを買ったり、裏起毛のセーターを2枚買ったりして時間をつぶしました。
ホッとしたらお腹が空いたのでスシローへ。
8時に帰宅。
明日11月14日（火）のランチメニューです。
月曜日午前のクラスの授業風景
皆さんの作品です。
Ｉさんからの差し入れです。
頂いたカボチャ、どのように味が違うのでしょうね。
東京の娘から参考にしたら、と言うことで教えてもらったレシピ本が届きました。
私もあれこれ探してこんな本を注文。
「ころかふぇ」がオープンしてはや8ヶ月、ランチの内容がマンネリ化しないよう工夫していますが、これがまたまた難しく、今更ながら「食」の奥の深さを痛感している毎日です。
少しでも旬の新鮮な食材をと考えると、一週間分の献立は難しいですね。店でお出しする野菜は「ころかふぇ農園」で？との野望を抱き、毎日畑で悪戦苦闘しています。
定休日も今日までで、今日明日は授業があります。三休先生の「パステル＆ステンシル画」教室は、15日（水）と16日（木）の二日間です。 12月は繰り上がって6日（水）と7日（木）になりますのでお間違えのないように。
来年の干支の色紙12種類200枚が完成しました。これが限界です。
家人も朝からカレンダーの色塗りを手伝ってくれています。アレルギー性喘息の影響でひどくせき込んでいます。申し訳ないと思いながらも手伝ってもらわないと前に進まないので・・・。
昨年は700枚手描きをしていましたが、今回は店を始めたこともあり300枚だけにしました。今日は頑張って200枚に下書きをしました。
12月10日の作品展に間に合うように頑張ります。
夕食です。今夜は仕事の続きをするのでアルコールを控えています。
