昨日は、ふれあいハウスのバースディの日でした。
当日に備えて、前日のうちに当番の3人でケーキを作りました。
作ったケーキは三層になった 抹茶 小豆ムースケーキです。一度作ってみたいと思っていたので、ケーキ作りに参加させていただきました。
21cmホールの丸型で4つ作り、1つを10等分にしたので、一切れが結構大きなケーキになりました。
梨を2切れそえて、午後から集まった方にお出ししました。
今月の誕生月の方が4人おられ、いつものようにみんなでハッピーバースディを歌ってお祝いしました。
午後の当番の方がコーヒーを淹れて、ケーキといっしょに食べていただきました。
勿論スタッフもいっしょにいただきました。
ケーキは一番下が抹茶の入ったスポンジケーキ・中間が小豆のムース・一番上は抹茶ゼリーです。
とてもおいしかったので、Tさんにも食べさせたいと買い上げて帰りました。
新しいケーキを覚えたので、忘れないうちにもう一度作ってみたいと思っています。