う～～ん、トマトがもう終わりに近い。余りの暑さに
熟れないで煮えてしまっているのもある。トマトは私も御嫁ちゃんも
大好きなので、まだ欲しいけれどねぇ。
オクラは今から収穫が増える。オクラは直播が良くできると、主人が
沢山撒いた。それはいいんだけれど、間引きを余りしていないので
わさわさ生えている。葉がちくちくしてもぎにくい。
私が間引きを少ししたが、もっとしなくてはいけなかったようだ。
主人は間引きするのが勿体無いと思うみたい。町生まれなので、
野菜作りの根本を知らないようだ。
それでも息子も娘もオクラが大好き。こうやって色々植えてくれるので
有り難い。
レモンは収穫時期にもいでしまわなくても、悪くならないよと聞いたので、
少しだけそのままにしてほおって置いた。ところが、この頃落果している。
塩レモンも試したが、外国物に比べて皮が厚いので、分量どおりにしたら、
水分が少なく、うまく塩と混ざらない。
早春の収穫時期に作ったのに、そのまま冷蔵庫で眠っている。
昨日見ても塩が多いのでかびてはないが、随分経つのに水分は
余り出ていない。使えないなぁ？？
