昨日は疲れ果てました。
草取りの方が数倍・楽かもしれない
夫が採ってきた大量のワカメ。
いくらなんでも取り過ぎだっちゅうの
その１・・何度も濯いで塩気を洗い流す・・大変。
その２・・全て大鍋で湯に通す・・汗かくほど暑い。
その３・・葉と茎に分けて切る・・面倒。
その４・・葉は乾燥させる・・午前中の空は曇り
乾くか・・心配。その５・・茎は甘辛く煮る・・美味しい
食が進み食べ過ぎる太る。その６・・その３の工程が大変なので、
葉茎のまま即乾燥した分だけでもたくさんあります・・写真。
画像は、家の裏側・物置小屋の前・・洗濯物干し場。
昨日、大分乾いたのに、今朝の雨でまたしんなり・・
カビてしまったらせっかくの苦労が水の泡なので
現在、部屋の中に取り込み、扇風機の風を当てています。
あまりに大変だったので、周辺はひっくり返ったまま・・ふぅ・・
この時期のワカメは柔らかくて、とっても美味しいのです。
でも時期が過ぎると、フグが、ワカメに卵を生みつけたり固くなる。
子供や親戚に、送ったり持参したりするけど・・
果たしてこの苦労・・・解ってもらえるかしら・・無理かも
・・って、こんなしんどいことする方が間違ってる。
「オトーサン、ワカメもういらんから！とって来んといてよね」
石楠花がきれいです。
どんなに疲れても、庭の花にカンタンに癒され元気になります。
去年は、２枝だけの花だったけど、今年は１０枝以上に咲きそう
