茄子の丸焼き

昼ご飯のおかずの一品に「茄子の丸焼き」。
我が家では茄子は今年・初物です。
食べるときは画像の「ヘタ」は切りました　
茄子に限らずピーマンの丸焼きも夫の好物。
料理は如何に手を抜いて、しかも美味しいかが課題の我が家。
草取りや遊び（囲碁）で多忙を極めているものですから