カレーライスポテトサラダ即席ピクルス揚げ浸し（作り置き）昨日の晩ごはんです
水曜日は炭水化物の日。
「たまには普通のカレーもいいよね
」ということで、カレーライスにしました。
お肉は豚肉、玉ねぎ多めでよく炒め、
トマトジュースを一本分入れて煮込んでます。
じゃが芋は煮崩れないように後入れ。
カレールーは三種を混ぜて、家にあるスパイスも少しずつ適当に加えました。
盛り付ける時にチーズをトッピング。また。はさらに生卵も。
玉ねぎの甘み、トマトの酸味、スパイスで香りと辛さがきいて、なかなか美味しくできました。
多めに作ったので、今日はカレーうどんにする予定です。
「カレーだとおかずに困るよね
」と言ったら、
「カレーはカレーとサラダくらいでいい、どうしてもならコロッケでもつければいい」
だそうなので、おかずは常備菜程度で。
たまにはごはんメインのこんな晩ごはんも良いですね。
美味しくいただきました。
静岡からこんにちは。
今日も暖かいです。
（２１度）勤労感謝の日ですが、また。は出勤。
ずむり。もめずらしく用事があって半日出かけてきました。
たまにしか行かない遠く（と言っても市内）のお店で、決して難しい道のりではないはずなんだけど、毎回ナビとの見解の違い（？）があって同じように道に迷います。
以前ずーっと一本道で帰って来れた時があった気がするんだけど、あの道はどうすれば通れるんだろう？
今日はなかなか興味深く、有意義な経験ができました。
こんな田舎ではあまりない機会で、少しだけど謝礼もいただけて、楽しかったです。
普段はほぼ人に合わない生活をしていて、自分はごくごく普通、平均的主婦、と思って暮らしているけれど、
今日は久しぶりに他の人の話を聞いて、（自分も話す）
なんというか、、、もしかして私はちょっと浮世離れしてるかも？という気持ちになりました。
そして、人に対してやけに弱気（笑）
まぁ、そんな自分のままでふわふわ〜と漂うように暮らせているなら幸せってことでしょう。
今日はお弁当作りをお休みしたので、お昼ごはんはスーパーの巻き寿司で。
昨日見た「孤独のグルメ」で見たキンパが美味しそうで。
でも「キンパ風」ってもあったのに隣に並んでた海老フライ巻き（笑）
今日のネコ。
暖かいとベランダでくつろぐまめ。
今週の山は乗り越えた！
あと一日頑張ります。
