秋桜

秋のコスモス。

この内山牧場大コスモス園、9月終わりから10月のはじめが一番見頃だったようですが、今は見頃を過ぎています。見頃のときはきれいだったと思います。

一面コスモス。

　　　　　　　　　　　　　　　

蝶が飛んでいました。

　　　　　　　　　　　　　　　

山の標高の高い場所では少しづつ色づきはじめています。
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　

山道のところどころにある栗の木。栗ひろいをしようかと思い見てみると、”いが”だらけで中の栗は拾われたあと。残念です。

秋鮭のホイル焼き と食用菊入り白和え 夕食

秋においしい生鮭。
ホイル焼きです。

今日の夕食MENU

秋鮭のホイル焼き（生鮭、玉ねぎ、しめじ）
　生鮭には塩、こしょうで下味をつけています。ポン酢をかけていただきました。

南瓜の煮物（南瓜、鶏挽肉、みょうが）

食用菊入り白和え（木綿豆腐、ハンダマ、食用菊、白ごま）
　食用菊は紫色のほうを使っています。

さつまいもの茎のきんぴら

ズッキーニのさっぱりレモン風味
　昨日のズッキーニのオーブン焼きの残りにレモン汁をかけ、塩で味をととのえています。

そうめんかぼちゃのサラダ（そうめんかぼちゃ、きゅうり、かにかまぼこ）


この他にごはんと味噌汁（白菜、ちょこたけ）、ぬか漬けです。


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