おはようございます
昨日、ネットで注文していた「手作り味噌セット」が届きました。
今年は、味噌作りが遅くなりました
注文したのが遅かったうえに、出荷のピーク時だったので、かなり待ちました。
来年は忘れずに早めに注文しないと・・・
このお店「鈴木こうじ店」のこうじは出来上がってから、ずぐ！発送してくれますし、とてもきれいなこうじです。
そして・・・
すぐに、こうじと塩を混ぜ合わせて「塩きりこうじ」にして冷蔵庫で明日まで出番待ちです。
夜、大豆を洗って水に一晩漬けておきます。
そして、今から煮ていきます。
今日のお弁当
まぜごはん（バラ寿司の具が残っていたので）
えびカツ（買って来た）
マカロニサラダ・プチトマト
うるめいわし
菜の花の辛し和え
グリーンアスパラ
ハム
味噌汁
さあ
今から！味噌作りです
今年はいつもの量の半分にしました。豆をつぶすのが、しんどいので・・・
食品袋を買い忘れて
買いに行かないと
気持ちだけ焦ってます 
